2009年3月22日 星期日

度 量 衡 表

度 量 衡 表















































































乾性容量轉換表


Dry Measure Conversion Charts



液盎司 fluid ounces


大匙



毫升 milliliters


cubic centimeters

1 8 盎司16 大匙48 237 ml237 cc
3/4 6 盎司12 大匙36 177 ml178 cc
2/3 5+1/3 盎司10+2/3 大匙32 158 ml158 cc
1/2 4 盎司8 大匙24 118 ml118 cc
1/3 2+2/3 盎司5+1/3 大匙16 79 ml79cc
1/4 2 盎司4 大匙12 59 ml60 cc
1/8 1 盎司2 大匙6 30 ml30 cc
1/16 1/2 盎司1 大匙3 15 ml15 cc
1/48 1/8 盎司1/3 大匙1 5 ml5 cc

 


































































































          液体容量轉換表


                   Liquid Measure Conversion Charts


加侖


夸特


品脫

液盎司

公升

大匙tablespoonsteaspoons
1 gallon4 quarts8 pints16 cups128 fluid ounces3.8 liters  
1/2 gallon2 quarts4 pints8 cups64 fluid ounces1.89 liters  
1/4 gallon1 quart2 pints4 cups32 fluid ounces.95 liter  
 1/2 quart1 pint2 cups16 fluid ounces.47 liter  
 1/4 quart1/2 pint1 cup8 fluid ounces.24 liter16 tbsp 
   1/2 cup4 fluid ounces.12 liter8 tbsp24 tsp
   1/4 cup2 fluid ounces.06 liter4 tbsp12 tsp
   1/8 cup1 fluid ounce.03 liter2 tbsp6 tsp
    1/2 fluid ounce.015 liter1 tbsp3 tsp

 
















































































































































品 名


一 杯

一 大 匙一 小 匙
高筋麵粉121g7.5 g2.5 g
中筋麵粉114g7 g2.4 g
低筋麵粉

100g

6.9 g2 g
地瓜粉170 g10.6 g3.5 g
太白粉160 g10 g3.3 g
玉米油220 g14 g4.5 g

192g12 g 5 g
奶油 (植物牛油: margarine、沙拉油)227 g14 g4.5 g
牛奶227 g14 g4.5 g
酸奶油 (sour cream)227 g14 g4.5 g
奶油乳酪 Cream cheese226 g14 g4.7 g

細砂糖

200 g12.5 g4 g
糖粉115 g8 g2.6 g
玉米粉120 g12.54 g

奶粉

112 g7 g2.5 g
乾酵母114 g9 g3 g

240 g15 g5 g
發粉    (Baking powder)192 g12 g4 g
小蘇打  (Baking Soda)227 g14 g2.7 g

塔塔粉

160 g10 g3.2 g
蛋 連 殼  (小)約50~55 g (中)約60~65 g(大)約65~70 g
可可粉112 g7 g2.5 g

碎巧克力

112 g7 g2.5 g

花生醬

256 g16 g5.5 g

蜂蜜

340 g21 g7 g

碎乾果

114 g7 g2 g

葡萄乾

170 g11 g3.5 g

沒有留言:

張貼留言