2009年3月16日 星期一

羅漢果的神奇療效


轉貼:羅漢果的神奇療效

 轉:序
筆者的妹妹在一律師行工作,同事中有一位彭太,眼見她的朋友身患絕症,醫生也沒辦法,
但她這位朋友喝了羅漢果茶半後,竟然痊癒。彭太便將羅漢果茶帶到律師行裏,一時間律師
行的職員們都人手一杯。而筆者也將它介紹給一位八十歲的仁慈老太,她患糖尿病已數十年,
飲用羅漢果茶後,她的病況好轉了。所以她請筆者把羅漢果的好處寫成小冊子,免費贈送有
緣人,使他們都可以得到這份好處,以小量消費,便可以日日保健,受用終生。
一居士
一•「疾病與衰老」的根源
現代人與古代人相比,居住環境隨時代進步而自動化,人口密集,自然生態受到破壞。臭氧
層受損,紫外線指數因而提升。空氣和食物中所含的有害物質相提高;再加上生活模式改變,
工作及社會壓力大增,攝取養份的食物來源亦受加工污染,在這種種複雜情況下,人類為了
改善物質生活及延長壽命,先決條件就是擁有健康的體魄,善用物質資源,才能享受人生。
因此防止疾病及延遲衰老,便成為時下眾人關注的事項。
醫學研究指出,大部份疾病的產生與人類的自然衰老,都與「游離基」﹝Free Radicle﹞有關
細胞受到游離基氧化失去正常運作能力,身體器官臟腑機能失調,引起病變,形成疾病,甚
而新陳代謝失控,衰老速度增加。
二•「游離基」是什麼
在大氣中,元素與元素﹝肉眼見不到的﹞之間進行電子取捨,從而製造出各種物質,或變化
其他受影響物質。游離基是存在於大氧中不穩定的元素,需要通過氧化其他元素而取得穩定
狀態。
在人身體內,因應身體狀況不理想﹝如睡眠不足、工作壓力大、病毒或細菌感染、新陳代謝
失調等等因素﹞,游離基便會在體內產生,並激烈地進行氧化細胞組織﹝即與細胞結合﹞,
達到游離基的穩定性。但與此同時,被氧化的細胞亦因應結合而改變了本來設定的自然功能,
不能執行指定工作,維護身體臟腑的協調運作。這正正就是疾病與衰老的根源。
三•「羅漢果」是什麼
羅漢果﹝Grosvener Momordica fruit﹞是葫蘆科多年草蔓性植物,學名為 Momordicae
Grosvenori Swingla,在中國大陸亦稱光果木髓。羅漢果是球形,直徑四至六公分﹝一吋半至
二吋半﹞,生的羅漢果為深綠色,帶有光澤,但不可生吃。加工烘曬乾燥後,羅漢果外皮乾
燥呈黑色,有胎毛覆蓋。內部褐色種子濕潤,是發揮藥效的最佳狀態。


轉自
http://www.cllam.com/contents/contenthtml/Entertainment/LawHonKwong.pdf

羅漢果」名稱的來歷: 據傳早於清嘉慶年間﹝西元1796-1826﹞瑤族醫師羅漢發現果實有
預防及保健的療效,遂向族民推廣。瑤族合力培種此果樹,並很重視乾果的醫療效用。後來
以發現此果實的羅醫師而命名為『羅漢果』。
羅漢果的出產地: 在清朝中業期間,只在廣西省以北山嶽地帶栽培。羅漢果的生長條件嚴
苛,需要日照時間短,紫外線量高,晝夜溫差大,雨水多及土壤要有良好排水的環境。
從「祛邪扶正」的中醫角度看羅漢果:
羅漢果味甘,性涼,無毒。具有清肺止咳、涼血止血、生津潤腸的功效。入肺、脾經。
根據中醫理論:肺主氣,司職呼吸,與喉嚨及聲音相關,又肺與大腸為臟與腑相表裡,故與
腸道相關聯。外感風熱或燥邪所引起的病變,如咳嗽痰黃,口渴唇乾,心煩氣燥等症,都可
用羅漢果清肺止咳潤燥。假如陰虛肺熱或是火熱灼肺,損傷肺絡所引起的咳血ı R 血,也可
以選用羅漢果取其涼血止血之功。
四•羅漢果可舒緩什麼病
中國滿清嘉慶年間,羅漢果對抑制喉痛,聲啞及咳嗽的藥效最為人所熟識。根本近年研究分
析,當羅漢果進入體內,來到身體的不適或失調部位時,抗氧化淨化物質就會與遊離基結合,
清除游離基的氧化作用,解除發病隱憂,而不需要的淨化物質則排泄刑體外。如果沒有不適
的部位,那麼所有淨化物質都會排泄掉。
這就是說,羅漢果對因游離基氧化而引起疾病如高血壓、糖尿病、胃病、便秘、肚潟、炎症、
哮喘、敏感症等等,都有一定的舒緩療效。
另外如身體陽盛,過食辛熱厚味,以致胃熱積熱而導致的便秘,或外感熱邪,又或者熱病後
期,耗傷津液而發消喝,也可選用羅漢果潤腸通便,清熱瀉火,生津止渴。
羅漢果能「排毒」:羅漢果含有幾種抗氧化淨化物質,化解體內因新陳代謝而產生的游離基,
防止游離基氧化細胞組織,致令身體機能失調,引起疾病。簡單地說,羅漢果的淨化功能,
能針對並化解廣泛疾病的源頭─ 游離基。
羅漢果可預防什麼病? 既然羅漢果有助除去體內積聚剩餘的氧化游離基,即指出羅漢果亦
能減慢因氧化而老化的情況,防止未老先衰而逕生的臟腑衰竭現象。因老化而引起身體機能
失調的病症,包括因血管運作失常,動脈硬化而導致的心臟病、腦中風和老人痴呆等病變。
對於隨年齡增長而出現的老人斑、白髲及脫髲、白內障等現象亦有一定幫助。
五•羅漢果茶的製法及有效攝取法
羅漢果茶的製法﹝使用乾燥果實﹞
1. 取羅漢果一個壓碎外皮,將種子分開;
2. 在煲中放入二公升水,放下壓碎的羅漢果一個;
3. 用中火煲二十分鐘﹝以水滾後計算﹞,關火後,放置十分鐘;

4. 完成後可以直接熱飲,或過濾後放入冰箱冷藏,可保存一個月。在冰箱取出的可以用熱水
稀釋濃度當淡茶來喝。
註:要揀靚羅漢果,首先最好將羅漢果輕力由距離檯面一、二吋的地方放下,如果像「乒乓
球」般的會「彈起」,証明不是「空心」,亦即是上品。又或在耳邊輕輕搖,搖得響便是不好
的。
當茶和果汁來喝
將乾燥果實整個煎煮﹝即壓碎外皮,分開種子﹞,就當茶來喝,可熱飲或冷飲,濃淡可配合
個人喜好酌量增減。一般用來保健的,可以在早上,飯後或口渴時喝,一天飲用二至三次較
佳。可用來作咖啡或紅茶的甘味料。也可當成調味料加入菜餚中,不知不覺地進入體內,保
護身體的健康。羅漢果可加芥末、味噌作為調味料,也可加入黑芝麻或奶油醬,也可在煮菜、
炒菜時加入不同的料理中。
攝取羅漢果時,最好是每天持續少量攝取,如何一次大量攝取,只會大部份排出體外,因為
除了必需份量外,典他都無法貯藏於體內。
六•飲用羅漢果茶克服病痛的案例
病例﹝一﹞糖尿病:黃先生患糖尿病已三年多,由於交際應酬頻密,加上經常喝酒,病情惡
化。服用降血糖劑後,血糖值雖然下降,但當停止服藥ı A 血糖值便立刻回升,而且經常昏
倒,後經朋友介紹,每天服用五至六次羅漢果茶。二個月後,血糖值恢復正常,身體疲倦感
也消失;因糖尿病而引起的眼底出血亦消失了。黃先生對羅漢果的效果,感到非常驚訝。
病例﹝二﹞高血壓:李先生年約六十歲,患高血壓已有十年多了。他雖然不斷服用降血壓劑,
但症時好時壞。當工作忙碌,壓力大時,血壓就會增高。服用羅漢果茶三個月後,血壓從最
高的180 ml 降至130 ml,而最低血壓則由以往的100 ml 降至60-70 ml,而且非常地穩定。李
先生的心情也平靜和愉快了。
病例﹝三﹞胃潰瘍:二十三歲的陳小姐,自幼就有頭痛的煩惱,最近頭痛次數增加,醫生還
檢查出她患有胃潰瘍,當陳小姐接受服用胃潰瘍物的同時,也服用朋友介紹的羅漢果茶;結
果不到二個月胃潰瘍就治好了,而最令她感到驚喜的是頭痛也消失了。
病例﹝四﹞便秘:方太年約四十歲,但便秘已有二十多年,平日要三天才排便一次,嚴重時
十天才排便一次。便秘使她臉色欠佳,不易上粧,黑斑和皺紋也提早出現。平日不但感覺不
舒服,精神還難以集中,使她脾氣暴燥。她曾服用市面的藥品,但一停用便又會便秘。使她
非常困擾。後經朋友介紹,她開始服用羅漢果茶,每天三次,每次一杯,第二天就掛便了,
持續服用後,結果每天都排便,方太感到非常驚訝。胃腸狀況改善了,食物也變得非常好味,
原本乾燥,皺紋明顯的肌膚重現彈力,她也不再亂發脾氣了





 



病例﹝五﹞敏感體質:陳小姐自少對食物敏感,吃了蟹後,便會引起濕疹,身體發癢,長大
後更開始出現氣喘,氣喘發作到現在差不多已有二十年了。曾經有朋友介紹說羅漢果對氣喘
有效,但她不敢嘗試。有一次咳嗽發作ı 氶 A 喝下羅漢果茶,竟然即時止咳了,於是她開始
飲用,每天三次,每次一杯,半年後,她的氧喘不再發作了,連敏感引起的濕疹也消失了。
為了維持健康,她說今後還要繼續使用羅漢果。
病例﹝六﹞舒緩眼睛:呂小姐長時間使用電腦,而眼睛常感覺疲勞,後用羅漢果液來洗眼,
疲勞便漸漸消失。有一次她雙眼通紅,微絲血管都爆了,她用羅漢果液洗眼,二天後,雙眼
都回復正常。
病例﹝七﹞糖尿病、舒緩眼睛:招女士,年近九十、患有糖尿病二十多年。她開始每天服用
三次羅漢果茶,三個月後,血糖值恢復正常。但她仍然要服用由醫師開的降血糖劑。又有一
天,她起床時發覺雙眼通紅,微絲血管都爆了,用羅漢果液洗眼,五天後,雙眼回復正常。
近月因糖尿落腳,腳部麻痺得不能舉步,用羅漢果茶洗腳,洗後每天都有進展,一星期後回
復正常。另有一次,排便時,排出很多黑色的血水,她嘗試飲用羅漢果茶,每天達至六次之
多,不一星期,排便回復正常,再沒有排出血水了。
病例﹝八﹞血壓病:何女士,今年九十多歲,患血壓之疾多年,經朋友介紹飲用羅漢果茶三
個多月後,經醫生診斷,血壓之疾已消失。又她七歲時,腋下有一個雞蛋黃般大小的肉核,
同時也縮小至花生般大小。
病例﹝九﹞濕疹水泡:阮胡君到訪李先生,李先生發覺其臉及身體都生出如豆般大之水泡,
痕癢非常,以至不能入睡。李先生著期用羅漢果食洗兼用,果然奇效痊癒,阮胡君感激非常
並嘆為奇蹟。
病例﹝十﹞曾老太年逾九十歲,零三年良鍾姑娘到訪,並帶有「羅漢果」葯方,據云此方曾
醫好乙位患腸癌的女士,她曾遍訪名醫調理,不但無效,且預期她將命不久矣,幸得友人介
紹她飲用「羅漢果」茶約年餘後,不但病情好轉,且漸康復,于是將此奇方轉送親友,此時
曾老太剛有皮膚病,痕癢不能入睡,于是將「羅漢果」煲水用以淋遍全身,經三天後,立即
痊癒,需要自乾。
曾老太廿多年糖尿病,每天一個「羅漢果」煲水飲,經歷四個月後,証明糖尿病已減輕,
改為每天服葯一次。
某日早起時,忽覺雙雙眼通紅,後用「羅漢果」水每天清洗雙眼七八次,五天後,雙眼
恢復原狀,並未使用任何眼葯水。
曾因剪腳甲過度而弄傷腳趾,致發炎,因而往醫院洗傷口,五次均不能埋口,後用「羅
漢果」水浸腳,每天三四次,幾天後便痊癒。
中秋節翌日,大便出血兼有內外痔瘡,用「羅漢果」水清洗後,十三天便康復正常。
曾水瀉非常嚴重,後飲「羅漢果」水數杯後,水瀉立即停止。
手部曾因皮外傷做成之爛肉,後用「羅漢果」水清洗後痊癒。
每日用「羅漢果」水濕搽頭部三次,七天後不但止痕,且令白髲轉黑



 


羅漢果美膚養顏增強免疫‧化痰止咳潤肺補腎


2008-11-02 14:37





    羅漢果味道清香,藥食兩相宜,常期飲用羅漢果湯水也有助養顏美膚。(圖:光明日報)




    潘淑芳:羅漢果能化痰止咳,入藥歷史逾300年。(圖:光明日報)





  • 羅漢果與其他中藥配伍應用。






 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


(雪蘭莪‧蒂沙再也)羅漢果素來披著“中華神果”的[url=http://203.142.6.171/sci/c.php?c=1485&t=http://www.sinchew-i.com/liveoutloud/node/2704][/url]名,因為其功效多元化,包括潤肺化痰、提神生津、增強免疫力、美膚養顏等。中醫師說,眾所週知,羅漢果以清肺潤肺、化痰止咳著名,但羅漢果不僅有此功用。其果皮黑褐色,圓形狀,可入腎,故有滋陰補腎之功,為經濟有效的補腎潤肺藥。
近代研究顯示,羅漢果含有不少微量元素及特殊的抗氧化物質,能化解體內新陳代謝後產生的游離基,防止游離基氧化身體組織,保持身體機能正常運作。因此,羅漢果對便秘、咳嗽、肺熱痰喘、淋巴結炎症等有一定的緩解作用。
中醫師潘淑芳說,羅漢果首載《岭南採藥錄》,質地很輕,果皮有柔柔的細毛,故可入肺經。其花瓣有平行紋,可入肝,疏肝解郁。花的質地柔軟下垂,有入肺的作用,加上果皮黑褐色,圓形狀,可入腎,亦有補腎之功。換言之,羅漢果可清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便,主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。
止咳未必從肺著手
她解釋,從中醫學來說,“痰”有狹義和廣義之分,前者意指肺和氣管輕微發炎所致的分泌物,後者則是身體器官凡是有炎症的粘性分泌物,例如傷口生膿,“膿”也是“痰”的一種。


按現代的說法,“痰”就是白血球與細菌打仗後的“屍體”。五臟六腑都會產生痰,引發咳嗽,故治療咳嗽不一定是從肺着手,要胥視哪個臟腑有痰。
“臨床上,患者若有炎症,通常是體內有一點熱才會凝結成痰。例如鼻竇炎的分泌物就會流向喉嚨而引起咳嗽。脾虛的人有一個特點,就是一早起來想吐痰,因為喉嚨有很多痰,這是吃下的食物消化不來而形成痰液,也是一種毒素。”
她表示,發炎會造成痰,兩者互相影響,而演[url=http://203.142.6.171/sci/c.php?c=1486&t=http://www.sinchew-i.com/liveoutloud/taxonomy/term/53][/url]成惡性循環。好像痰儲在胃裡,人會想嘔吐,膀胱存有痰,就有[url=http://203.142.6.171/sci/c.php?c=1482&t=http://www.sinchew-i.com/liveoutloud/node/2694][/url]便赤痛的感覺。臨床上,醫師會運用可“化痰散結”的藥材調理和治療,如羅漢果[url=http://203.142.6.171/sci/c.php?c=1480&t=http://www.sinchew-i.com/liveoutloud/node/2698][/url]伍淡竹葉、生薏米、車前草、冬瓜糖等,便是治療小便赤痛的普通中藥。
潘淑芳說,羅漢果化痰的功效頗佳,無論藥用或食用都適宜,加上味道美味,更是適合多數人。比如治燥咳、聲音沙啞,可將半粒羅漢果弄碎,泡水飲用;或是1粒羅漢果加6至8個胖大海泡水飲用,效果良好。
感冒禁單用羅漢果
她指出,有些人肺虛勞咳血或肺燥,尤其是抽煙者,可在平時常飲用“羅漢果豬肺湯”,即把豬肺切成細塊,用鹽水洗,洗淨泡沫。豬肺加1粒羅漢果和適量清水煲成湯,加一點鹽調味即成。此湯味道咸甜,對咯血有特效。
“肺陰虧(水液不足)者多數有大便秘結或不通暢的問題,適時適量飲用羅漢果豬肺湯可改善症狀。中醫認為,肺主皮毛。有些人的皮膚干裂,沒有光澤,可用羅漢果煲雪耳和蜜棗,有滋陰補肺之效,改善皮膚的問題。”
不過,她重申,感冒不能單獨用羅漢果,因為沒有祛風的功效。若要祛風,應改用辛味藥如麻黃、桂枝、防風、牛蒡子、荊芥等。
潘淑芳說,羅漢果有一種特殊的回甘味,後勁很強,因此人們吃苦藥時加上羅漢果,可制約苦味。此[url=http://203.142.6.171/sci/c.php?c=1481&t=http://www.sinchew-i.com/liveoutloud/taxonomy/term/41][/url],煲肉骨茶或沖泡中國茶時,加一點羅漢果,不僅可潤胃,而且味道更佳。
助改善不能根治
糖尿病患者代糖

中醫師潘淑芳說,“羅漢果可治療糖尿病”的資訊,其實不然。羅漢果只是糖尿病患者的代糖,有助改善糖尿病,卻不能根治。
“羅漢果的甜度等於蔗糖的300倍,可成為糖尿病患者天然的糖分來源。”
她表示,選購羅漢果時,要選擇大粒、完整,黃褐色的果實,味道才甘甜,搖時不會有響聲。如果有響聲,表示不新鮮或有蟲蛀。小粒的羅漢果的味道則次之。
羅漢果食療
1. 羅漢果涼茶
材料:羅漢果1個、夏枯草150克、冰糖150克和鹿含草40克。
方法:羅漢果壓碎,所有材料入鍋,煲1小時即成。
功效:化痰散結
2. 羅漢果銀耳湯
材料:羅漢果1個、雞肉400克、銀耳50克、紅蘿蔔100克、南杏20克。
方法:銀耳用水浸泡。雞肉和紅蘿蔔洗淨,切塊。所有材料入鍋,加適量清水,慢火煲2小時即成。
功效:清肺潤肺
3. 羅漢果排骨湯
材料:羅漢果半個、排骨600克、南北杏20克、鹽少量。
方法:排骨洗淨,用熱水燙過,去血水。所有材料入鍋,加適量清水,大火煮沸後轉小火煲2小時,加鹽調味即成。
功效:清熱解暑、化痰止咳
4. 羅漢果燉牛肉
材料:牛肉600克、羅漢果半個、洋蔥1個、鹽適量。
方法:牛肉和洋蔥洗淨,切塊,羅漢果壓碎,所有材料入鍋,加適量清水,燉煮1個小時,調味即成。
功效:補氣血、潤肺清肺
5. 羅漢果菜乾湯
材料:羅漢果1個、菜乾50克、瘦肉500克。
方法:菜乾和瘦肉洗淨,分別切段和切塊。羅漢果壓碎。所有材料入鍋,加水,煲1小時半即成。
功效:養陰清肺
【羅漢果小檔案】
別名:假苦瓜、拉漢果或金不換等。
來源:葫蘆科植物羅漢果的果實。
性味:味甘,性涼。
歸經:歸肺、脾、肝、腎、大腸經。
禁忌:肺寒及外感咳嗽者忌用。
《文獻選錄》: 《嶺南採藥錄》: “ 果實味甘, 理痰火咳嗽,和精肉湯服之。”


光明日報/良醫‧報導:黃秀儀‧2008.11.01


藥食兩用羅漢果
中醫師 許 聖 品  


  


  羅漢果產於中國的廣西、廣東、江西等省的熱帶及亞熱帶山區;尤以廣西桂林產的羅漢果最為盛名,是中國傳統出口商品之一。在中國,人們利用羅漢果的甜味可鮮吃,但亦常把它烘乾用來保存,是一種風味獨特的乾果,並常把乾果作為入藥用途。它的食用、藥用價值已有很悠長的歷史。

  羅漢果味甘、性涼,益肝健脾,有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效;可治急慢性氣管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等症。除此之外,羅漢果的根搗碎還可用治療刀傷、腫瘡癤等外科用藥;它是一種極好的清香、甘甜飲料,可提神生津,常年飲用,能駐顏美容。羅漢果還可作為調味品,用於燉品、清湯、或製成糕點、糖果、餅乾,其味清甜醇香。『嶺南採藥錄』中記載:“果實味甘,理痰火咳嗽,和精肉湯服之。”正因為羅漢果有如此神奇功效,故國家衛生部已把其列為:「既是食品又是藥品」的植物記載。

  羅漢果中還含有豐富的羅漢果甜及多種人體必須的微量元素,熱含量極低﹝低卡路里﹞,對人體頗有益處。羅漢果提取之精華,其甜度相對值等於蔗糖的三百倍。羅漢果甜,除含甜度高外,更具有降血糖的作用,為糖尿病、高血壓、高血脂和肥胖症患者之首選的天然甜味劑及最佳的保健品。

  羅漢果除可與其他中藥組方入藥外,更可單獨或配伍其他中藥組方作為食用或者藥用的用途:

一. 羅漢果茶:羅漢果一個洗淨壓碎煎水十五分鐘代茶飲用,本方有清肺止咳、潤腸通便,對煙酒過度而引致聲音嘶啞、咽乾口渴尤為有效。
二. 羅漢果豬肺湯:羅漢果一個,洗淨壓碎,加入豬肺適量燉服。對滋補肺陰及治療肺結核、氣管炎有一定的療效。
三. 羅漢果治百日咳:羅漢果一個,洗淨壓碎,柿餅五錢、魚腥草八錢、百部八錢煎飲服。
四. 羅漢果益母草湯:羅漢果一個,洗淨壓碎,益母草五錢煎水服用。本方用於婦女咳嗽、月經不調。
五. 減肥健身湯:羅漢果一個,山楂片五錢。把羅漢果洗淨壓碎,與山楂用250克水﹝約兩飯碗水﹞煎煮,去渣留湯,如適量加入蜂蜜味道更佳。










羅 漢 果

http://www.liukang.org.hk/xiang3811.htm 轉自

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