文學大師，說到底，多半是文學壽司，扭曲，糊爛，半生不熟 VS 廚藝大師

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我愛廚藝大師 
適中字型 較大字型   

澳門電視台要拍我這個人，半小時的節目，到龍華取景，找了幾個廚藝大師當臨記；因為是真正的大師，獨當一面，都不介意紆尊，偶然墊墊底，扶朋友。
「你不是『搞』寫作的嗎？怎麼身邊不見文學大師，沒有執筆的助陣，都是掌杓的吶喊。」有人奇問。
回來澳門一年多，某大報宴作者，蒙邀去謁見本地文學界大師的威儀。十年前，我來講文學，大師們還是學生，如今三十剛出頭，威風遍八面；現實，都有半個專欄；虛空，各有一個座次；座次，亂不得。「我今天毗鄰首席，坐二望一，你鍾某人來了，我難保不坐三望二；你插隊，害大家順勢跌一級，還有天理？」這，肯定是大師們的心話。「要不要隨我過去，我介紹澳門文學界的精英給你認識？」編輯盛情，為我這個陪了末座的外客設想。
「實在不敢高攀。」我是來仰視的，能嗅到一點鼻息就好。澳門小，大師連人帶巨名到了新口岸，船沒啟碇，就無一人認識，但在小天地，快樂無窮，何必擾人清興？某天，在店旁二馬路等車，有肥腫大師攜弱女迎面來，光天化日，我瞪他，他仰望浮雲，擦身過；當然知道我是誰，只是瞧不起，懶得理。我來作客，人家邀稿，都是盛意，例必說明：「請把拙文置於最後。」對大師們脆弱的感情，已經小心輕放，怎麼還不滿足，還是怕，怕人掩其光，奪其彩？
寫作這個行業，必須努力，卻絕不是努力就夠的；得講天份。天份這回事，很可惜，不是當了「大師」，就有的。我喜歡廚藝大師，認識他們，天天享口福；高攀文學大師，不見得就有眼福；文學大師，說到底，多半是文學壽司，扭曲，糊爛，半生不熟；我是現實人，會計數，知道親賢人，遠「文人」。
我在澳門，寫澳門文學；我的「文學地位」，由會下廚的好朋友來肯定，就夠了。 

鍾偉民
電郵 :mcwriter@appledaily.com

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三儍搭飛機

不愛搭飛機，卻以為飛機，像巴士，是很普遍，也很流行的交通工具。
「你去福州，是不是搭飛機？」小黑明問。當然搭飛機，搭長途車危險，也太累，要顛簸十幾個鐘頭。「下回帶我去，我想搭飛機。」他認為：沒搭過飛機就死，死得好遺憾。「你怎麼沒搭過飛機？」我瞪他：三十多歲的人，大家相識多年，我還不知道他有這種「遺憾」。
豬朋沈一一，來開店，為人裱相，四十多歲的人，也沒搭過飛機。
這天，在荷里活餐廳，老闆阿益說起打算春節放假，遊北京，「中國人，總該看看自己國家的首都。」他說：五十多歲的人，還沒搭過飛機，未免讓人覺得是個大鄉里。
建議三個「大鄉里」，手拖手，一起去搭飛機，飛到北方去看看故宮和長城。「你要不要一道去？」小黑明問。當然不去，三個沒搭過飛機的人同時首次搭飛機，天曉得有沒有人忽然呼天搶地，嚇得摸空姐，或者中途要「落機」。
書法老師蔡傳興有一個學生，六十多歲的人，人很健朗，日常駕私家車遨遊澳門，「我認為澳門是全世界最好的地方，從來沒想過要出去。」他說；沒「出過」澳門，當然也沒搭過飛機。
我十九歲那年在東北的哈爾濱，大雪天，就搭過只能坐二三十人的螺旋槳飛機，也搭過像小巴一樣亂抖的直升機；我心急，就搭飛機，還以為飛機，是很普遍，也很流行的交通工具，沒想到小黑明認為搭過飛機，就可以死。 

鍾偉民
電郵 :mcwriter@appledaily.com