可愛的便當

可愛的便當

因為公司有飯堂，所以每天上班不用為解決午飯而煩惱。如果公司無包午餐的話，我一定會選擇帶飯食，因為上環食嘢好貴～ 有時都會幻想下如果自己要整飯盒的話，一定會整一啲好靚，好日式，有構圖，好可愛好可愛的飯盒比自己食的！

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便當冷知識

１）便當源於日語「弁当」，亦即中國大陸慣稱之盒飯或香港人稱的飯盒；在早期台灣，以閩南語稱之為飯包，後因受日語影響，慣稱為便當。但在中國大陸和港澳地區，「便當」專指日式便當。

２）便當即是盒裝餐食，通常用於午餐與晚餐，非家裡開夥，又不在餐廳用膳，即是外賣、野餐等，為了節省時間以及省卻煮飯、洗餐具等工作。可到店裡買現成的便當，或打電話找外賣店，或者到自助餐店裡，選取自己喜歡的配菜。近年來臺灣的便利商店販售的即食商品中，也開始賣便當。

３）日本人不像中國人(或香港人)一定要吃熱飯, 他們不介意吃冷的。所以你看日式便當的內容會出現雜錦魚生飯、壽司、飯團，送菜方面大多是蛋卷、煎腸仔、芝麻醬冷拌菠菜等，微溫～冷吃也不怕。還有各式漬物如大根漬（醃蘿白） 、青瓜漬等等。另外日本家庭主婦是一早起床弄飯盒給丈夫／子女的，不是隔夜送，保証新鮮。

４）便當的飯,除非是弄飯團(onigini)或壽司，否則一般不用加壽司醋。若想更美味，他們會加一粒酸梅在中間，或在飯面撒上飯之素（furikake, 例如芝麻鹽、紅紫蘇碎等等），甚至是用大塊的即食紫菜弄成各種造型，增加食欲。

５）為什麼日本人常常把便當做得很好看？這是同日本文化有關。日本人的精神: 凡事要做得盡善盡美，不越軌但又要出位，隨隨便便的便當顯不出媽媽的認真態度，會被其他小朋友歧視。