2008年8月8日 星期五

傳說中的Pizza Hut 沙律塔!

好細個嗰時在Pizza Hut 都會表演砌沙津塔,宜家呢門絕技係香港已經失傳咗好耐,但係有人在北京的一所《必勝客》,發現原來我們的袓國已經將佢發揚光大,變成一種絕學,我見到都自愧不如!


下圖是其中一個成品)


 


 另一個六層成品制作過程:




  • 首先準備一個盤子,裡面先放第一層材料和用來黏貼的沙律醬。


    碗底結實地填上材料,碗沿放置整齊結實的紅蘿蔔條。

  • 側面看只有一點點內凹,用量非常講究,不能太多,亦不能太少。

 




  • 在填滿的碗內圈整齊地放上形狀合適的菠蘿塊。


    再在菠蘿塊圈中間加喜歡的食物,如 水蜜桃,再弄點可以填縫隙的小豌豆,努力!努力!



  • 內圈抹平擺整齊以後,再在外圈(紅蘿蔔條上)再整齊地擺上一圈菠蘿塊。 第一層地基一定要保證整齊,側面看要正,不然會垮掉。




  • 再多放水蜜桃。




  • 在水蜜桃外面,外層菠蘿塊圈上堆上小黃瓜, 為下一層菠蘿塊圈做準備。




  • 小黃瓜放好後,在表層撒點玉米粒火腿顆粒之類的食物粒,使表面平一些。


     

    再在小黃瓜上堆一層波蘿塊。



  • 一層一層向上推進,越到後面就要越注意是否有垮掉的危險,千萬不要因為過分貪心,可以在堆平的時候加上一些提子醬、沙拉醬。




  • 現在加上各式小東西,初步見成果了。


    Picture
      



  • 傳說中的六層沙律塔成功了!以看不見碗底為度。


    上面的沙律塔可以分成7 份,使唔使去到咁盡..........
     

7 則留言:

  1. 使唔使咁誇呀
    [版主回覆08/09/2008 12:59:00]我國的文化真的...............
    剩係食沙律,都食到你執笠~

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  2. 厲害厲害, 食之前都咁講究!!
    [版主回覆08/09/2008 12:58:00]又食又玩,不過食唔哂會好浪費..........

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  3. 嘩!真係令人大開眼界呀!
    [版主回覆08/09/2008 12:58:00]我最鍾意同大家分享有趣的事情!

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  4. (Empty)
    [版主回覆08/10/2008 17:26:00]請你食多碟沙津!

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  5. 嘩,真係食得晒?!
    [版主回覆08/11/2008 23:35:00]好難攞!

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  6. 犀利呀 !!!!!!!
    [版主回覆08/28/2008 09:26:00]多謝參觀~

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