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黃芪轉變了胡適對中醫的偏見
分類＼健康
時間＼2017-04-29
2017年1月10日，文化、質檢、食品、藥品、非物質文化遺產等研究領域的專家，齊聚中國農業科學院的會議室，聚焦一種著名中藥——黃芪，就中國黃芪文化起源地進行全方位、多角度的論證。其間文化名人胡適和中藥名品黃芪的故事成為論證會的一大亮點。
一百年前的1917 年1 月，胡適發表《文學改良芻議》，提出文學改良「須言之有物；不摹仿古人；須講求文法；不作無病之呻吟；務去濫調套語；不用典；不講對仗，不避俗字俗語」，由此開啟倡導「五四」文學革命的新篇章。
新文化運動的這位領袖人物，1891 年出生於安徽績溪，1962 年在台灣病逝。從名人與健康的角度研究胡適，研究者得出這樣的結論：他病後又活了40餘年，得益於中藥黃芪。
1920 年，著名學者胡適年近30歲，本應身強力壯的他卻病了，出現多飲、多食、多尿、逐漸消瘦等症狀。北京協和醫院確診為糖尿病晚期，同時他還患有腎炎等疾病，採取西醫療法，一直不見效果，已無藥可治，醫生向胡適家屬發出通知：「無法挽救，速備後事。」胡適和家屬萬分憂慮，陷於絕望之中。
這時，前來探望的友人提出嘗試中醫治療的建議。胡適覺得「中醫之學不是『賽先生』，不足信也」。他所說的「賽先生」，是「五四」時期的流行語，意謂「科學」。友人繼續勸說，既然西醫已下定論，無能為力，何不去請中醫診治？總不能坐以待斃啊！無奈之下，胡適也就不再拒絕中醫治療。
終於，重病中的文化名人胡適和北京的中醫名家陸仲安見面了！
一番望聞問切之後，陸仲安對治療胡適的病充滿信心，用很肯定的語氣說：「此事易耳，飲我此藥如不愈，唯我是問。」說罷，陸仲安鋪紙開方，以大劑量黃芪配伍黨參、石斛、黃精、山藥、地黃等中藥煎服。遵醫囑服此藥後，胡適的病情果然明顯好轉。
陸仲安又根據胡適的病情變化，精準用藥。胡適接着服用一段時間之後，就藥到病除了，去協和醫院複查，所有病狀竟然全部消失。醫生們大為驚訝，可事實如此，又不能不信，於是提出化驗分析胡適服用的中藥，探索中藥的奧秘。原來認為中醫不科學的胡適，卻被中醫治好了病，更是讓他別有一番感慨。
後來陸仲安的另一名病人康復後特意給他創作了一幅表現儒醫研究經典的《秋室研經圖》，在贈送之前找到胡適，請他在畫作上題字，共同表達感激之情。胡適欣然答應，在畫上寫道：「我自去年秋季得病，我的朋友是學西醫的，總不能完全治好。後來幸得陸先生診看，陸先生用黃芪十兩、黨參六錢，許多人看了搖頭吐舌，但我的病現在竟全好了……現在已有人想把黃芪化驗出來，看它的成分究竟是什麼，何以有這樣大的功效。如果化驗結果能使世界的醫藥學者漸漸了解中國醫與藥的真價值，這不是陸先生的大貢獻嗎？」
這位陸仲安陸先生，人送外號「陸黃芪」，以善用中藥黃芪而著稱。
黃芪入藥載於中國第一部藥物學專著《神農本草經》，古人把它寫作「黃耆」。李時珍的《本草綱目》對黃耆專有解讀：「耆，長也。黃耆色黃，為補藥之長，故名。」清代名醫黃宮繡的《本草求真》也推崇黃芪為「補氣諸藥之最」。
通過「陸黃芪」的治療，胡適不僅轉變了對中醫的偏見，還和黃芪結下了不解之緣。常用黃芪泡水，代茶飲用，成了一則藥補食療、名人養生的美談。
「先呷幾口黃芪水，然後走進教室，講起課來就會精力倍增。力不從心，甚至疲憊不堪時，喝上黃芪水，就會換一種感覺。」常喝黃芪湯，防病保健康。胡適的切身體驗，促使他進一步發出認可中醫、接受中醫、支持中醫的聲音：「必須使世界醫藥界了解中國醫藥的真正價值。」
胡適常喝的黃芪水，也擺在了本文開頭提到的中國黃芪文化起源地論證會的桌面上。黃芪之鄉的代表魏劍波在會議休息時還向大家介紹了黃芪泡水的講究：剛剛燒開的水，用來浸泡洗乾淨的黃芪，就很不錯。把洗乾淨的黃芪放入鍋里煎煮，然後代茶飲，效果會更好。他還補充說，黃芪和枸杞以2:1 的比例用水煎服，更適合氣虛的人飲用。
從黃芪起源地文化研究看增強中華民族文化自信
中國起源地文化研究中心執行主任李競生說：「起源地是指各物種的起源地域和起源文化，其表現形式可分為兩類：物質領域，如各類用品、動（植）物、飲食、商品、城市等；非物質領域，如科學、民俗、人文、技藝和思想等，兼具時間性和空間性。」
正是從物質和非物質兩個領域對黃芪起源地文化進行全方位的研究，更加驗證了一種久為流傳也是廣為流傳的說法：「世界黃芪在中國，中國黃芪在山西，山西黃芪數渾源，渾源黃芪甲天下。」
黃芪是寫入我國第一部藥物專著《神農本草經》的365 種藥物之一；黃芪是《本草綱目》《本草求真》等中醫古籍一致推崇的「補氣之最」；黃芪應用於內科、外科、婦科、兒科、骨科、五官科等，有「一藥多用」的美譽；黃芪是大宗、常用滋補中藥，有「十藥八芪」之說；黃芪是藥膳之「藥」，有以「黃芪」命名的藥膳產品：黃芪茶、黃芪粥、黃芪酒……
黃芪起源地文化研究成果表明，了解中國起源地文化，更能增強中華民族文化自信。
文章版權歸《家庭中醫藥》雜誌所有，轉載、摘錄請註明出處。
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本文作者：單守慶
本文編輯：桔梗
投稿郵箱：jtzyy@126.com
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