椰子雪糕(改良版)

椰子雪糕

材料：
KARA牌椰漿 400ml
魚膠粉 1茶匙(Optional)
栗粉 2茶匙(Optional)
牛奶 250ml
煉奶 100 ml
蛋黃 2隻

準備功夫：
1.先將雪糕機內膽置冰箱冷凍最小12-24小時，到需要使用前一刻才取出。

做法：
 1、牛奶倒進小鍋，加魚膠粉，栗粉和煉奶，攪勻至完全溶化，小火煮熱 （稍微煮就好，不要煮開），輕手拌勻至成糊狀。
2.先將蛋黃及糖加小小熱打至淡黃色,加入(1)但不能過熟,否則會變蛋花 再用打蛋器以慢速打10分鐘，做成雪糕漿。
3.將士(2)的雪糕漿裝在一個淺身不銹鋼盒子內放一邊待凉後放雪櫃普通冷藏格過夜。 4.準備雪糕機。
5.將雪糕漿放進雪糕機攪拌30-40分鐘。
6.將雪糕置盒中，雪一晚，攪掂！！