卡路里是熱量的單位，每個人都需要熱量來維持身體機能及日常活運，如果我們不能在每次吸取新的熱量前，把舊的熱量消耗掉，餘下的熱量就會變成脂肪積存在體內。如不適量地控制飲食，累積7,700卡路里增加一公斤，日積月累就會肥胖。
那不吸取熱量就可以減肥吧？錯了，一個人就算24小時睡覺，都需要一定的熱量（不低於1,000卡路里）來維持身體機能，如心跳、呼吸、內臟功能、腦部活動等熱量需要指標。
年齡 男 (卡路里) 女 (卡路里) |
16 - 29 2000 - 3000 1800 - 2600 |
30 - 44 1800 - 2800 1700 - 2400 |
45 - 59 1700 - 2400 1600 - 2200 |
60 - 79 1600 - 2200 1500 - 1800 |
80+ 1700 1500 |
如果我們能控制飲食來吸取每天約1000卡路里來維持身體機能，其餘日常活運所需的熱量，就會從積存在體內的脂肪來消耗。達到減肥的效果。 但不要忘記吸取營養，維他命，礦物質，等。健康的體重控制，才能長久保持不肥。
五穀類 分量 熱量 脂肪含量
白飯 1碗 (200克) 251 低
米粉 1碗 (140克) 173 低
通粉 1碗 (165克) 167 低
意粉 1碗 (90克) 170 低
河粉 1碗 (140克) 284 中
上海麵 1碗 (158克) 207 低
蛋麵 1個 (熟, 55克) 215 低
伊麵 1個 (細, 80克) 404 中
消化餅 2塊 70 低
合味道杯麵 1個 363 中
班戟 3件 259 中
油條 1條 252 高
生命麵包 1片 73 低
豬仔包 1個 169 低
牛角包 1個 71 中
鳳梨包 1個 232 中
雞尾包 1個 248 中
嘉頓忌廉檳 1個 280 中
即溶麥片 1包 (30克) 123 低
奶類 分量 熱量 脂肪含量
全脂奶 1杯 160 中
低脂高鈣奶 1杯 155 低
脫脂鮮奶 1杯 104 低
卡夫芝士片 1片 107 高
煉奶 1湯匙 63 低
忌廉 1湯匙 67 高
全脂乳酪 1盒 160 中
低脂乳酪 1盒 85 低
鈣思寶 250ml 94 低
速食 分量 熱量 脂肪含量
漢堡包 1個 255 中
芝士漢堡 1個 305 中
巨無霸 1個 500 高
魚柳包 1個 370 中
麥香雞 1個 415 中
薯條 1份(大) 400 高
早晨全餐 1份 640 中
豬柳漢堡 1個 345 高
蘋果批 1個 260 高
煎蛋治 1份 226 高
吞拿魚三文治 1份 246 中
炸雞翼 1只 181 高
炸雞髀 1只 278 高
薯蓉 1份 62 中
洋蔥圈 1份 274 高
粟米條 1條 176 低
熱香餅 1份 440 低
至尊批 1份 498 中
西蘭花芝士焗薯 1個 500 中
朱古力奶昔 1杯 337 中
小食 分量 熱量 脂肪含量
話梅 1粒 4 低
紫菜 1包 (3克) 5 低
薯片 1袋 (90克) 500 高
蝦條 1袋 (120克) 580 高
熊仔餅 1包 (62克) 350 低
M&M 1包 (50克) 240 中
茶葉蛋 1只 73 高
瑞士糖 1粒 9 低
雞蛋仔 1底 398 中
年糕 1件 73 低
曲奇 3塊 160 中
油類 分量 熱量 脂肪含量
牛油 2茶匙 75 高
低脂牛油 2 茶匙 37 高
植物油 2茶匙 70 高
芥花籽油 2茶匙 88 高
花生油 2茶匙 88 高
麻油 2茶匙 88 高
粟米油 2茶匙 88 高
橄欖油 2茶匙 88 高
豬油 2茶匙 89 高
肉類 分量 熱量 脂肪含量
雞蛋 1隻 80 低
煎蛋 1隻 136 中
瘦火腿 2片 (60克) 70 低
2片煙肉片 ˙ 烤 ˙ 半肥瘦 30克 125 高
豬扒 1件 (大) ˙ 烤 ˙ 連肥 90克 300 高
豬扒 1件 (中) ˙ 烤 ˙ 去肥 60克 135 低
煎豬扒 (2件) ˙ 中 100克 450 高
燒牛肉 ˙ 瘦 ˙ 3片 ˙ 薄 90克 175 高
牛扒 1件 (小) ˙ 瘦 ˙ 烤 - 155 中
午餐肉 1罐 400克 350 高
香腸 2條 (大) ˙ 煎 ˙ 牛肉 140克 375 高
羊扒 2件 (小) ˙ 半肥瘦 ˙ 燒 90克 335 高
羊扒 1件 (大) ˙ 瘦 ˙ 燒 60克 135 中
雞脾 1隻 (連皮) ˙ 燒 100克 215 高
白切雞脾 1隻 100克 356 中
魚柳 1份 120克 110 低
白灼蝦 (中) 10隻 200 低
罐頭沙丁魚 100克 335 中
龍蝦肉 (半碗) 100克 120 低
Tuna魚 (吞拿魚) ˙ 中罐 110克 320 低
香腸 2倏 (大) ˙ 煎 ˙ 豬肉 140克 440 高
臘腸(煎) 2條 310 高
甜點是熱量最高的含醣食物，常含大量脂肪，必須限量吃。
甜品 分量 熱量 脂肪含量
冰淇淋 ( 硬式 ) 1 杯 133g 270 中
冰淇淋 ( 軟式 ) 1 杯 173g 375 高
布丁 1 杯 260g 320 高
咖啡蛋糕 1 塊 72g 230 高
家常蛋糕 1 塊 86g 315 高
巧克力餅乾 4 個 42g 200 中
甜甜圈 1 個 25g 100 高
冰淇淋糕 1 杯 94g 295 高
巧克力糖 1 塊 28g 145 高
蘋果派 1 塊 135g 345 高
藍梅派 1 塊 135g 325 高
點心 分量 熱量 脂肪含量
燒賣1粒 - 42 中
山竹牛肉1粒 - 94 中
排骨1件 - 37 中
蝦餃1粒 - 37 中
春卷1條 - 136 高
芋角1隻 - 113 高
牛肉腸粉1條 - 79 中
粉果1隻 - 44 中
潮州粉果1個 - 113 中
蘿蔔糕1件 - 80 高
珍珠雞1個 - 250 高
雞扎1件 - 45 中
叉燒飽一個 60克 160 中
多數飲料的熱量頗高，故須酌量飲用。
飲品 分量 熱量 脂肪含量
茶 ( 無糖及奶精 ) 1 杯 - 1 低
黑咖啡 1 杯 - 1 低
啤酒 1 罐 360g 150 中
烈酒 (40%) 45ml 42g 95 中
餐後酒 105ml 103g 140 中
可樂 1 罐 369g 145 中
巧克力飲料 1 杯 28g 100 中
蕃茄汁 1 罐 243g 45 低
蘋果汁 1 杯 248g 120 低
蔓越橘汁 1 杯 253g 165 低
葡萄柚汁 1 杯 482g 100 低
葡萄原汁 1 杯 216g 395 中
檸檬原汁 1 杯 244g 60 低
柳橙原汁 1 杯 248g 110 低
鳳梨原汁 1 杯 250g 140 中
蔬菜類 |
蔬菜類熱量低，只要不油炒，可不限量吃到飽，是纖維的主要來源。 |
日常食物的卡路里含量 (中菜)
小籠包一個120
回鍋肉一塊150
糖醋排骨一塊150
雞絲粉皮一碗175
火腿津白一碗48
醉雞一塊55
菜肉雲吞兩隻80
紅燒獅子頭一個175
炒鱔糊一湯匙145
賽螃蟹一湯匙52
紅油抄手（雲吞）一個78
及第粥一碗338
生菜鯪魚球粥一碗340
皮蛋瘦肉粥一碗287
燒賣一件45
山竹牛肉一件90
珍珠雞一件150
雞扎一件70
叉燒包一個92
蝦餃一件40
煎蘿蔔糕一件70
潮州粉果一件113
馬拉糕一塊80
春卷一條132
份量 卡路里
飯 1碗 (150克，5湯匙滿) 220
白粥 1碗 (24 克米) 88
米粉 (熟，未連湯) 1碗 (140克) 173
河粉 1碗 (140克) 284
意粉 1碗 (140克) 174
通心粉 1碗 (165克) 167
麵 1碗 280
即食麵 1包 (100克) 470
上海麵 1個 (58克) 207
蛋麵 1個 (55克) 215
伊麵 1個 (80克，細) 404
麵飽 2片 (厚切，連皮) 100克 250
甜麵飽 1個 (60克) 210
鹹麵飽 1個 (60克) 170
早餐粟米片 1碗 (25克) 92
麥片 (未熟) 1碗 (56克) 180
份量 卡路里
蘋果 1個 (小型，138克) 80
橙 1個 (小型，131克) 60
香蕉 1隻 (175克) 80
提子 10粒 (50粒) 35
罐頭水果 大半杯 125
荔枝 8粒 85
車厘子 20粒 50
木瓜 1/4個 29
柚子 1/2個 38
櫻桃 10粒 47
黑莓 1杯 84
桑子 1杯 98
哈密瓜 1片(240克) 60
草莓 10個 36
芒果 1個 (300克) 135
新鮮菠蘿 1片(120克) 50
西瓜 1片 (926克) 152
牛油果 1個 (454克) 340
雪梨 1個 45
楊桃 1個 55
西柚 1個 40
布霖 1個 30
奇異果 1個 30
杏莓 1個 45
水蜜桃 1個 40
桃 1個 45
份量 卡路里
紅蘿蔔 160克 (4兩) 60
白菜 (水煮) 1碗 (170克) 20
椰菜 (水煮) 1碗 (150克) 32
西蘭花 (水煮) 1碗 (156克) 44
生菜 1碗 (56克) 10
甘荀 (水煮) 1條 (72克) 31
粟米 (烚) 1條 (77克) 83
青豆 (水煮) 1碗 (196克) 231
蕃薯 (烚) 1個 (151克) 160
熟眉豆 1碗 (171克) 198
熟紅豆 1碗 (256克) 208
熟黃豆 1碗 (172克) 298
熟豆腐 1磚 (112克) 85
熟豆腐泡 6個 (100克) 316
薯仔 1個 (100克) 80
罐頭豆/青豆/栗米 半杯 (100克) 60
雪菜 100克 60
份量 卡路里
烚蛋 1隻 (50克) 74
煎蛋 1隻 (50克) 118
半肥瘦叉燒 150克 484
瘦火腿 2片 (60克) 70
燒豬扒 1件 200
燒牛肉 (瘦) 3片 (90 克，薄) 175
烤牛扒 (瘦) 1件 155
燒豬排骨 (半肥瘦) 85克 270
煎豬扒(半肥瘦) 89克 334
煎豬扒 (全瘦) 67克 178
燒肉 (半肥瘦連皮) 75克 248
燒肉 (全瘦) 75克 170
燒雞肉 140克 266
燒鴨肉 (連皮) 半隻 (382克) 1287
燒鴨肉 (不連皮) 半隻 (221克) 445
燒鵝肉 (連皮) 半隻 (774克) 2362
燒鵝肉 (不連皮) 半隻 (591克) 1406
炸雞上脾 1件 (104克) 294
炸雞小腿 1件 (57克) 146
炸雞翼 1隻 (55克) 178
午餐肉 1罐 (每罐400克) 350
雞肉香腸 1條 (45克) 115
香腸 2條 375
羊扒 (半肥瘦) 2件 (90克) 355
臘腸 2條 310
份量 卡路里
蒸魚柳 150克 124
白灼蝦 10 隻 (100克) 200
龍蝦肉 100克 120
魚柳 1份 (120克) 110
罐頭沙丁魚 100克 335
銀鱈魚 (白灼) 100克 102
吞拿魚 (水浸) 85克 111
吞拿魚 (油浸) 85克 163
紅衫魚 (生，淨肉) 2兩 (75克) 85
大魚腩 (生，連皮去骨) 2兩 (75克) 57
份量 卡路里
腰果 15粒 (30克) 160
花生 40粒 (30克) 170
合桃 7粒 (30克) 160
杏仁 30粒 (30克) 170
松子果仁 1.5湯匙 (30克) 175
椰絲 半杯 (25克) 150
蛋糕片 60克 230
紅豆沙 1碗 180
芝士蛋糕 1件 300
薯片 1包 (細) 25克 130
芝士圈 1包 (細) 25克 125
百力支 1包 (細) 25克 190
牛油糖 5粒 105
果汁糖 5粒 81
棉花糖 5粒 80
朱古力bar (e.g. picnic) 1包 (小，50克) 225
提子乾 1湯匙 (15克) 40
龍眼乾 1湯匙 (15克) 42
Collon朱古力忌廉卷 1盒 516
Kinder出奇蛋 1隻 110
M&M花生朱古力 1包 815
Pocky功克力棒 1包 557
Twix 1包 287
吉百利Twirl 1包 230
吉百利雙層巴士 1包 230
明治Almond朱古力 1包 462
明治黑朱古力 1包 260
金莎 1粒 80
三角朱古力 50g 250
熊仔餅 1盒 334
仙貝 1小包 35
日式豆沙餡糯米? 1個 142
紅豆大福 1個 113
栗茸餅 1個 155
草餅 1個 110
牛奶公司雪糕 1杯 163
Dreyers chocolate chips雪糕 1杯 170
奶油曲奇雪糕批 1條 250
低脂乳酪 1杯 80
純味乳酪 1杯 160
炭燒咖啡雪條 1條 147
甜筒 1個 231
棉花糖 5粒 81
雪糕糯米? 1粒 70
瑞士糖 1粒 22
牛丸 1串 80
瓜子 (白, 紅, 黑) 1粒 3.7, 0.94, 2.1
克力架 1塊 32
咖哩牛肉乾, 豬肉乾 1塊 162, 95
卡夫芝士 1塊 63
油角 1個 130
炸蠶豆 1磅 1888
臭豆腐 1塊 370
碗仔翅 1碗 240
粟米粒 1杯 120
魚蛋 1串 100
葡撻 1個 320
瓜子 100 564
松子仁 100 686
合桃肉 100克 583
杏仁果 90克 585
葡萄乾 100克 284
龍眼乾 100克 220
芒果乾 50克 120
鳳梨酥 50克 000
豆干塊 60克 150
開心果 50克 653
蜜糖腰果 100克 680
花生米 100克 560
魷魚絲 80克 230
魷魚片 80克 259
鱈魚絲 50克 250
紫菜 100克 335
辣味紫菜 1包7克 25
芋頭片 95克 504
粟米片 100克 377
爆谷 1包 114克 390
特選牛乳糖 1顆 19
夏威夷果仁朱古力 60克 347
芝士圈 1小包 (25克) 170
焗花生 28粒 (28克) 68
焗栗子 3粒 (28克) 98
果汁糖 5粒 (28克) 265
雲呢拿雪糕 1杯 (133克) 269
果汁雪條 1條 (92克) 57
雞蛋仔 1底 300
份量 卡路里
清茶 240ml 2
全脂牛奶 240ml 150
低脂牛奶 240ml 121
脫脂牛奶 240ml 91
全脂朱古力奶 240ml 205
煉奶 6茶匙 (38克) 123
全脂淡奶 6茶匙 (32克) 42
朱古力奶昔 1.25杯 (283ml) 360
雲呢拿奶昔 1.25杯 (283ml) 314
益力多 1瓶 (100ml) 70
維他奶 1盒 (250ml) 120
葡萄適 1細樽 (275ml) 198
利賓納 1/3杯 (70ml) 160
甜豆漿 1杯 120 [百福低糖豆漿(每100 毫升) 熱量 50 卡路里]
菊花茶 1杯 90
純橙汁 1杯 (240ml) 114
好立克 2滿茶匙 (15ml) 59
阿華田 2滿茶匙 (7ml) 26
谷古粉 2滿茶匙 (6ml) 19
蕃茄汁 190ml 35
蔬菜汁 190ml 35
齋咖啡 240ml 2
無糖烏龍茶 250ml 0
無糖麥茶 250ml 0
沙士 350ml 126
鮮搾橙汁 460ml 212
鮮搾蘋果汁 250ml 142
鮮搾提子汁 250ml 141
冰紅茶 300ml 120
泡沫綠茶 300ml 110
可樂 355ml 150
健怡可樂 350ml 3.5
雪碧 350ml 147
百事可樂 350ml 161
啤酒 1罐 106
朝日生酒 350ml 144
麒麟酒 350ml 151
威士忌 1份 70
梅酒 (連梅) 1份 71
伏特加 1份 100
血腥瑪莉 1份 123
長島冰茶 1份 275
份量 卡路里
人造牛油 1湯匙 (14克) 100
芥花籽油 1湯匙 (14克) 125
栗米油 1湯匙 (14克) 125
花生油 1湯匙 (14克) 125
沙律醬 1湯匙 (15克) 60
低熱量沙律醬 1湯匙 (15克) 35
砂糖 1平茶匙 (5克) 20
蜜糖 2平茶匙 (15克) 43
果醬 2平茶匙 (15克) 39
花生醬 2平茶匙 (15克) 93
糖膠 1湯匙 (20克) 60
份量 卡路里
面豉湯 1碗 80
蟹籽壽司 2件 106
明蝦壽司 2件 104
帶子壽司 2件 102
赤貝壽司 2件 100
三文魚壽司 2件 175
八爪魚壽司 2件 100
甜蛋壽司 2件 85
吞拿魚壽司 2件 130
三文魚子壽司 2件 100
海膽壽司 2件 126
三文魚刺身 100g 160
八爪魚刺身 100g 94
海膽刺身 100g 145
刺身定食 1份 529
炸豬扒定食 1份 818
薑汁豬扒定食 1份 707
鹽燒魚定食 1份 425
九州拉麵 1碗 583
中華拉麵 1碗 449
日式叉燒拉麵 1碗 605
面豉湯麵 1碗 360
炸蝦湯麵 1碗 595
日式冷麵 1碗 260
咖哩豬扒飯 1份 764
鐵板炒鳥冬 1份 622
天婦羅 1份 350
枝豆 1份 88
炸豆腐 1件 128
京風炸豆腐 1件 166
煎餃子 1件 48
京燒銀鱈魚 1份 326
燒秋刀魚 1份 226
茶碗蒸 1碗 93
金菇牛肉卷 1件 118
醬汁雞串燒 1串 180
醬汁豬肉串燒 1串 220
海鮮炒烏冬 1碟 1200
份量 卡路里
蛋撻 1個 90克 255
布丁 1個 70
咖啡凍 1個 100
乳酪蛋糕 1片 55克 260
朱古力蛋糕 1片 60克 285
雜果慕絲蛋糕 1塊 150克 420
英式鬆餅 1份 150
冬甩 1個 60克 193
奶油泡芙 1個 70克 175
奇異果撻 1個 72
蜜桃撻 1個 75
法包--蒜蓉味 1小片 37
法包--原味 1小片 31
法包 1條350克 791
份量 卡路里
白飯 200公克 180
肉粽 1顆 350
荷葉粽 1個 1200
肉圓 1粒 365
蘿蔔糕 2塊 180
筒仔米糕 1份 330
蒸蛋 1份 75
蟹肉蛋花湯 1碗 60
蛋花湯 1碗 70
紫菜湯 1碗 10
冬瓜湯 1碗 20
酸辣湯 1碗 155
燒粟米 1枝 345
糖醋排骨 1盤 490
麻婆豆腐 1盤 365
紅燒獅子頭 1個 360
炒花枝 1盤 155
清蒸鱈魚 1盤 360
蔥爆豬肉 1盤 536
酥皮香雞塊 1個 560
燒鴨 100公克 300
香腸 40公克 135
滷鴨舌 40公克 45
滷雞翼 65公克 115
滷鴨翼 80公克 120
滷雞腿 1隻 300
炸雞腿 1隻 310
炸豬排 1塊 280
炸銀絲圈 1條 485
炸春卷 1個 300
燒賣 2粒 55
小籠包 1個 105
牛肉餡餅 1個 200
鍋貼 3個 170
菜肉水餃 1個 35
蝦仁炒飯 1份 550
宮保雞丁飯 1份 509
雞肉飯 1份 330
雞肉咖哩飯 1份 550
牛腩飯 1份 575
什錦燴飯 1份 705
炒米粉 1份 275
廣東炒麵 1份 930
什錦炒麵 1份 685
炒三鮮 1份 435
炒青菜 1份 165
青椒炒牛肉 1份 240
份量 卡路里
油豆腐 2個 75
魚餃 5個 100
蝦丸 5個 125
貢丸 3個 120
魚丸 3個 45
福州魚丸 3個 200
鱈魚丸 3個 26
花枝丸 3個 134
三文魚子丸 5個 46
蟹柳丸 5個 5
牛肉片 1盤 605
羊肉片 1盤 175
雞肉 1盤 140
蟹 1隻 100
劍蝦 3隻 15
蛤 5個 10
蚵仔 5個 50
大白菜 100公克 10
粉絲 1個 135
豬紅 100公克 150
粟米 1根 150
十大熱門糖水卡路里排行榜:
1)合桃露(130Kcal/碗)
合桃的脂肪含量本來頗高、但由於蛋白質及脂肪都相對較低，所以卡路里的含量能維持於低水平。而且合桃有很高的營養價值，特別是含多種維他命、礦物質及亞麻油酸，有烏髮養顏、潤膚防老、潤腸通便的偏用，可謊是美容的佳品，亦是貪靚又怕肥的人的一個不錯的選擇。
營養成分：蛋白質：1.2 脂肪：1.2 醣分：27 纖維：1.3(每克計)
2)豆腐花(120Kcal/碗)
豆腐花是黃豆的產物，營養固然夠豐富，它亦是一種美容食物，黃豆能刺激細胞生長，延緩衰老，而卵磷脂則能去除血管壁的膽固醇，保持心臟血壓健康。它又能提供防止脂肪囤積的膽鹼，防止因缺乏膽鹼而引起的肥胖。所以豆腐花絕對是最健康有益的品。當然，吃的時候加糖太多又當別論。
營養成分： 蛋白質：7.6 脂肪：2 醣分：19 纖維：0(每克計)
3)綠豆沙(180Kcal/碗)
綠豆沙跟紅豆沙可說是一對紅綠孖寶，因為兩者的卡路里含量，營養成分與相若，豆類所攤有的鈣質少不了之餘，豐富的維他命B亦有助預防腳氣病。既然紅綠豆打成平手，選擇哪一種，就看你自己的口味吧！
營養成分： 蛋白質：3.8 脂肪：0.9 醣分：39 纖維：0.4(每克計)
4)西米露(140Kcal/碗)
西米露可算是低卡糖水，本來是怕肥人士一個不錯的選擇，但西米是粉製成品，它所供給的營養，跟飯及米粉等食物差不去，實在沒有特別去補充的必要，若用來滿足你的口腹之欲這還可以，但千萬別胡亂地去「撈」其他水果，特別是芒果這熱門拍檔，因為1個芒果的卡路里便是240了
營養成分： 蛋白質：0.8 脂肪：2 醣分：30 纖維：0(每克計)
5)杏仁糊(205Kcal/碗)
杏仁糊的卡路里含量較芝麻糊略低，而杏仁含豐富的脂肪、蛋白質、鐵質及鈣質，有促鈿胞生長的效力，常吃有助滋潤肌膚。另外，杏仁亦有滑腸作用，便秘的時候吃一下，可會助你解決煩惱哩！但別忘了它的致肥指數才好。
營養成分： 蛋白質：3.5 脂肪：3.5 醣分：36 纖維：4(每克計)。
6)紅豆沙(180Kcal/碗)
紅豆沙在芸芸糖水中可說至為平易近人，這不僅因為它一直是大家的熱門選擇，而且卡路里亦不算太高。即是怕肥的人，吃一點也無妨。再者，紅豆有豐富的澱粉質、蛋白質、纖質和維他命A及B，特別是纖維素，可以預防便秘。它有利尿作用，可消水腫。
營養成分：蛋白質：3.8 脂肪：0.9 醣分：39 纖維：0.4(每克計)
7)白果腐竹蛋糖水 (220Kcal/碗)
它的卡路里含量本來跟花生糊相同，但由於一隻雞蛋就含75Kcal，只要拿掉雞蛋，卡路里含量便大大降低，若怕肥人可以自行調節。不遇由於蛋白的營養成分不錯，保留亦無於將雞蛋換成蛋花，整碗糖水的卡路里含量亦可由220降至183。
營養成分： 蛋白質：10.9 脂肪：7.8 醣分：27.3 纖維：0(每克計)。
8)芝麻糊(210Kcal/碗)
芝麻糊最卓越的功效在於保持青春，它所含的豐富蛋白質，楚滋潤肌膚的好幫手，可避免皺紋過早出現。它還有潤髮的功能，可保持鬚髮烏黑亮澤，所以將芝麻糊稱之為靚糊也未嘗不可，但它的卡路里含量可算相當高，而且芝麻的成分愈高，卡路里亦隨之提升，當然，要靚還是要肥，可要你白己選擇了。
營養成分：蛋白質：3 脂肪：4.5 醣分：40 纖維：3(每克計)
9)湯圓(400Kcal/碗)
我們一般於坊間吃到的湯圓一般有花生及芝麻兩種，兩者的卡路里含量相若，一粒就60Kcal，以一碗六粒計，卡路里已高達360Kcal，再加上那些由蔗糖煮成的甜湯，卡路里隨時超愈400，卡路里含量足以拋離其他糖水高據榜首。至於營養方面，花生和芝麻本身都有很豐富的營養，但大概不必為增添肥膏而去換取這丁點營養吧！
營養成分： 蛋白質：0.9 脂肪：2.7 醣分：8.7 纖維：0(每克計)。
10)花生糊(220Kcal/碗)
花生糊香濃撲味，甚具誘惑力，本來它亦頗有內涵，皆因花生本身的蛋白質及脂肪含暈都相當豐富，營養成分亦不少，有維他命Bl、B2、E及鈣。維他命B1及B2有助消除疲勞紆緩壓力，而脂肪中的亞麻仁油酸則有助降膽同醇及預防脈硬化，亦由於這豐富的蛋白質及脂肪，令其卡路里含量大為提升。
營養成分：蛋白質：4 脂肪：4 醣分：3 纖維：6 (每克計)
沒有留言:
張貼留言