2011年2月16日 星期三

里門雪濃湯1號線鐘閣站3號出口直走,看到必勝客左轉,進巷子直走約5分鐘,在左手邊。

里門雪濃湯







* 介紹

位於三星大廈後的裏門雪濃湯店開業於1907年, 至今已有近百年的歷史。日本統治時期的韓國馬拉松英雄孫基禎和將軍的兒子金鬥漢都曾是這裏的常客。2層樓高的韓屋建築像是這百年歷史最好的見證者, 陳舊的外觀也別有韻味。雪濃湯的味道就如這建築一樣深沈。
經過15個小時的熬煮,牛骨和牛肉的精髓滲到湯裏,湯汁雪白而鮮美。將米飯倒進含牛胸腹肉和少許內臟的雪濃湯裏,撒上一些新鮮的蔥花,喝上一口就能溫暖全身。
當然,蘿蔔泡菜的味道也不容忽視。鮮湯配辣泡菜,一碗米飯很快就見底。
餐廳所在的地方原被稱爲裏門巷弄,因此取名爲裏門雪濃湯。



交通指南

首爾地鐵1號線鍾閣站3號出口, 出來後可看到外觀爲綠色玻璃的三星大廈。往33樓高著名的鍾路塔建築後,延著出來的方向往前走遇到的第一條小巷子,巷口會看到一間PizzaHut必勝客的巷子裏,步行40米左右走不到2分鐘,即可在左手邊看到7 ELEVEN便利店和HOLLYS COFFEE咖啡廳。裏門雪濃湯便位於咖啡店旁。



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