對身體十分有益的無花果包

近排完成了多個友好手工作品後才有空閒上網鑽研學整麵包，我將各位做包達人的資料整理，還釘了一個小本子時常翻閱，整了五次美美軟熟方包多士終於完成！

今次成功要多謝呢啲Blog主無私的做包搓麵教程，有些還制成YouTube放上網，很窩心！

上幾次失敗是因為我用的Princess麵包機搓麵同發麵不足，機搓後，我會搓多一會同加上自行研發加長發酵時間後，發覺搓麵在做包的成功關鍵上佔好大的比例，做包要搓出麵包的筋度，其次就是發酵的足夠了。

今次做咗對身體十分有益的無花果包～無花果所含的果膠和纖維，遇水會膨脹，能吸附腸道內的有毒物質。含豐富抗氧化物，具有抗衰老的作用，無病無痛的人吃之，亦有排毒的保健作用。

 <滇南本草》謂它「主清利咽喉，開胸膈，清痰化滯。」《本草補遺》指它「五痔腫痛、煎湯頻薰洗之，取效。」

中醫的痰是解白血打敗細菌後的殘餘物，積得多當然對身體唔好！

無茶果乾無買rum 酒浸，用米酒加熱水浸軟@0<

好似街賣咁好食～

今次色水幾好!

因為麵團太濕所以切完成枱麵包碎．．．