| 低脂芝士蛋糕 | 類別 : 蛋糕 | |
| 近年，芝士蛋糕愈來愈受OL們歡迎，但要嘗芝士蛋糕往往要到Cafe才可以吃到。其實要自製輕怡的芝士蛋糕並不困難，只要跟覑以下步驟細心炮製，健康的低脂芝士蛋糕就在眼前。 |
| 材料 |
| （二人分量） 檸檬鎹喱粉1盒 低脂忌廉芝士1磚 糖1/3杯 脫脂奶1/4杯 煉奶8安士 沸水3杯 低脂消化餅8塊 植物牛油1/3杯 |
| 製法 |
| 1.低脂消化餅壓碎。 2.煮溶牛油，拌入低脂消化餅中，放入蛋糕盆中壓平。 3.鎹喱粉溶於沸水中，待用。 4.用電動攪拌器打溶忌廉芝士至忌廉狀，拌入糖、煉奶和脫脂奶。 5.加入鎹喱溶液於忌廉芝士漿中，然後倒在低脂消化餅上。 6.放入雪櫃至凝結，即成。 卡路里﹕219.2/份 |
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