吉士黑糖椰絲包包

轉貼:龜仔個食譜 - 麵包機食譜 (龜仔的生活點滴)  

材料：
雞蛋 1 隻加鮮奶共 285 克
高筋麵粉                 350 克
吉士粉                       10 克
椰絲                           50 克
黑糖                           70 克
乾酵母                         1.5 茶匙
牛油                           30 克（室溫回軟或坐溶後加入奶及蛋一起入機）

製法以Kenwood BM250 麵包機為準 :-

1.麵包機設定(4)，分量：750克，低烘焙度。

2. 除牛油外，材料依次序放入麵包機後，按開始鍵。

3. 當麵包機運作停止的 5 分鐘內，用膠刮將牛油均勻搽在麵糰上

     (如將牛油座溶加入奶中也可）

4. 完成後將麵包放涼最少30 分鐘切片。