【北海道牛奶布甸】

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【北海道牛奶布甸】

[材料]
北海道牛奶500ml，糖50g，魚膠片3片(6g)

[做法]
(1) 魚膠片用凍開水浸軟備用。
(2) 將牛奶放入小鍋中，細火加入砂糖慢煮至糖溶。
(3) 再加入魚膠片(水不要)，煮至魚膠片完全溶解，倒入器皿中，放入雪柜雪至凝固即成。